Eigentümerin der Halle wir Frau Monika Paulat sein, als langjährige Mieterin dieser Halle wird jedoch die Firma Saftomobil GmbH dort eine Kelterei und einen Hofladen betreiben.

Die Firma hat sich auf die Verarbeitung, Pflege und Vermarktung von Streuobstwiesen spezialisiert.

Jeder bekommt seinen eigenen Saft aus den eigenen Äpfeln sortenrein oder gemischt schon ab Kleinmengen mit 100 kg, aber auch viele Tonnen können termingerecht und schnell zu Saft werden. Der Kunde ist bei der Verarbeitung dabei und kann sowohl zuschauen als auch mitmachen, wie er möchte. Die Kelterei mit Sitzmöglichkeiten und Kaffeecke ermöglicht einen Ort der Begegnung und des regen Austausches zwischen allen Streuobstinteressierten. Dies sind Privatpersonen, Vereine, Bürgermeister, öffentliche Einrichtungen (z.B. Schulen, Kindergärten, Jugendgruppen, Behindertenheime), Bürgerinitiativen, Landwirte.

Durch die moderne, kompakte Anlage kann man den Weg seiner Äpfel genau verfolgen und es herrscht absolute Transparenz in der Verarbeitung. Jeder darf seinen eigenen Saft direkt von der Maschine kosten und die Mitarbeiter erklären geduldig die Funktion der einzelnen Maschinen. Als Event-Erlebnis ist der Keltereibesuch ein fester Bestandteil in zahlreichen Familienkalendern.

Zum Fortbestand der Kelterei ist nun jedoch eine räumliche Veränderung notwendig. Wir leiden unter großem Platzmangel. – Dies zudem ab einem Standort, der nur gemietet ist. Eine neue Betriebsstätte ist erforderlich, wo Kelterei, Maschinen- und Saftlager, Hofladen und Begegnungsstätte zentral und vernetzt an einem Ort verwirklicht werden können.